| Valori nutrizionali | Calorie | Carboidrati | Proteine | Fat |
|---|---|---|---|---|
| (Per ricetta) | 3287 kcal 268 kcal / 100g | 324 g 26 g / 100g | 108 g 8,8 g / 100g | 143 g 11 g / 100g |
Ingredienti per una ricetta
| Quantità | Ingrediente |
|---|---|
| 100g | Farina d'avena |
| 50g | Farina di cocco |
| 30g | Puro cioccolato proteico vegano |
| 1 TSP | Lievito in polvere |
| 70g | nocciole macinate |
| 45g | Cacao in polvere |
| 1/2 TSP | Polvere di vaniglia |
| 1/2 TSP | Polvere di argilla |
| 200g | Farina di ceci |
| 200g | Date |
| 1 | Banana |
| 2 TBSP. | Farina di semi di lino + acqua 6EL |
| 200 ml | Acqua |
| 150ml | Latte d'avena |
| 50g | Olio di cocco (riscaldato) |
| 30g | Gocce di cioccolato |
Per la ricetta avete bisogno del seguente prodotto
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180 gradi
- Mescolare la farina di avena, la farina di cocco, le proteine in polvere, il lievito, le nocciole macinate, il cacao in polvere, la vaniglia e la tonka.
- Mescolare la farina di semi di lino con 6 cucchiai di acqua e lasciare gonfiare per 10 minuti.
- Nel frattempo, ridurre in purea i datteri con l'acqua.
- Sciacquare bene i ceci e aggiungerli ai datteri con la farina di semi di lino, la banana, l'olio di cocco e il latte d'avena e mescolare bene.
- Mescolare bene gli ingredienti umidi con quelli secchi e aggiungere le gocce di cioccolato, se lo si desidera.
- Versare l'impasto in una teglia unta e cospargere di gocce di cioccolato a piacere.
- Infornare a 180 gradi per circa 35 minuti.
Opzionale
Sciogliere una manciata di gocce di cioccolato e 1 cucchiaio di olio di cocco, versare sui brownies cotti e cospargere di nocciole tritate.
