| Valori nutrizionali | Calorie | Carboidrati | Proteine | Fat |
|---|---|---|---|---|
| (Per 100g) | 452 kcal 84 kcal / 100g | 53 g 10 g / 100 g | 21 g 4 g / 100g | 15 g 3 g / 100g |
Ingredienti per una ricetta
| Quantità | Ingrediente |
|---|---|
| 400g | Zucchina |
| 60g | Farina a scelta |
| 20g | Proteina vegana pura Nature |
| 5 TBSP. | Latte vegetale |
| 1 | Uovo |
| - | Spezie a scelta |
| - | Alcuni olii |
Errore liquido (sections/pf-6683c2a3 riga 46): al modulo prodotto deve essere assegnato un prodotto
Preparazione
- Grattugiare finemente le zucchine, metterle in un telo da cucina pulito e strizzare il liquido.
- Mescolare la zucchina grattugiata con tutti gli altri ingredienti e lavorare fino a formare un impasto.
- Scaldare un po' d'olio in una padella e mettervi circa 1 cucchiaio colmo di pastella per ogni frittella.
- Appiattire leggermente i pancake e cuocere per 3-4 minuti su ogni lato.
- Togliere l'olio in eccesso con un panno da cucina e disporre le frittelle su un piatto.
Opzionale
Facoltativamente, si può aggiungere del formaggio all'impasto.
