| Valori nutrizionali | Calorie | Carboidrati | Proteine | Fat |
|---|---|---|---|---|
| 1 torta 100g | 562 kcal 234kcal | 33,8 g 14,1 g | 33,8 g 14,1 g | 22,1 g 9,2 g |
Ingredienti per una ricetta
| Quantità | Ingrediente |
|---|---|
| 3 | Uova |
| 40g | Proteine vegane in polvere alla vaniglia |
| 60g | Farina a scelta |
| 1/2TL | Lievito in polvere |
| - | Dolcezza a volontà |
| - | Acqua calda |
| - | Glassa per torta |
| 2 ciotole | Fragole |
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 175 gradi (aria calda).
- Separare le tre uova e montare a neve gli albumi.
- Sbattere i tre tuorli d'uovo con 2-3 cucchiai di eritritolo e stevia o altro dolcificante e 50 ml di acqua fino a ottenere una schiuma.
- Aggiungere le proteine, la farina e il lievito e mescolare fino ad ottenere un impasto.
- Incorporare con cura gli albumi sbattuti alla pastella.
- Cuocere la base in una tortiera per circa 25 minuti.
- Lasciare raffreddare la base di biscotti finita e poi decorare con le fragole e la glassa per dolci.
Suggerimento
Non prendete fragole congelate ma fresche di campo
