Le vitamine più importanti
Tutto quello che c'è da sapere
Contenuto
- Ma cosa sono le vitamine?
- Cosa sono esattamente i nutrienti essenziali?
- Quali sono le differenze tra le vitamine?
- Vitamine liposolubili
- Vitamine idrosolubili
- Come funzionano le vitamine nell'organismo?
- Quali sono le vitamine più importanti e in quali alimenti si possono trovare?
- Le singole vitamine
Di cosa si tratta?
Naturalmente non è un segreto che frutta e verdura siano salutari. Ciò è dovuto principalmente alle numerose vitamine che contengono. Perché questi possono aumentare enormemente la vostra salute e aiutarvi a sentirvi sempre bene e a godervi la vita con molta felicità.
Ma se si parla sempre di quanto siano salutari le vitamine, sorge spontanea la domanda: perché è così? È proprio di questo che parliamo oggi: vi spiegheremo cosa sono le vitamine, come funzionano nel vostro corpo e da quali alimenti si possono ricavare.
Vitamine
1. cosa sono le vitamine?
Le vitamine appartengono al gruppo dei cosiddetti micronutrienti e sono composti organici. Le vitamine sono estremamente importanti per l'organismo e sono coinvolte in quasi tutti i processi vitali. Tra questi, la costruzione della massa muscolare, la sinergia tra legamenti, muscoli e tendini, nonché il normale funzionamento del sistema nervoso, compreso il mantenimento di un livello energetico sano.
2. Quali sono esattamente i nutrienti essenziali?
Quasi tutte le vitamine sono nutrienti essenziali: ciò significa che l'organismo non è in grado di produrle da solo in quantità sufficiente o del tutto e che è quindi necessario assumerle con la dieta, almeno nella loro fase preliminare di provitamine. Attualmente si conosce un totale di 13 vitamine essenziali per l'uomo. Queste vitamine sono contenute in una varietà di alimenti, ma si trovano soprattutto in un'ampia gamma di frutta e verdura.
3. Quali sono le differenze tra le vitamine?
Esistono principalmente due gruppi diversi di vitamine: quelle liposolubili e quelle idrosolubili. I rappresentanti di queste due categorie differiscono drasticamente per quanto riguarda l'assorbimento, il trasporto, l'immagazzinamento e l'escrezione dall'organismo.
4. Come funzionano le vitamine nell'organismo?
Le vitamine svolgono un ruolo decisivo nella costruzione dei tessuti e nella produzione di energia nell'organismo. Esistono anche alcune vitamine che hanno un effetto antiossidante e quindi combattono i radicali liberi nell'organismo. Si tratta di un aspetto di enorme importanza, perché i radicali liberi possono essere responsabili di una serie di gravi malattie dell'organismo.
Inoltre, le singole vitamine hanno anche funzioni individuali nel nostro corpo. La vitamina A, ad esempio, è importante per gli occhi e la pelle, la vitamina C per il sistema immunitario e la formazione del tessuto connettivo e di sostegno, e la vitamina D per l'assorbimento del calcio nell'intestino e, di conseguenza, nelle ossa.
Quali sono le vitamine più importanti e in quali alimenti si possono trovare?
L'assunzione di una quantità sufficiente di vitamine è relativamente semplice e può essere garantita da una dieta sana ed equilibrata. La Società tedesca di nutrizione, ad esempio, raccomanda da 5 a 7 porzioni di frutta e verdura al giorno. Ma cosa contengono esattamente le vitamine più importanti e per cosa sono particolarmente importanti? Ve lo spieghiamo qui di seguito:
Vitamina A
La vitamina A è chiamata anche retinolo e si trova principalmente in numerosi alimenti di origine animale come fegato, burro e uova. Tuttavia, la vitamina A è disponibile anche nella variante vegetale dei carotenoidi: in questo caso, carote, zucche e spinaci in particolare sono fornitori altamente raccomandati di questa vitamina. Tra le altre cose, la vitamina A è molto importante per gli occhi, la pelle e le ossa, nonché per i denti e il sistema immunitario.
Vitamina B6
La vitamina B6 è chiamata anche piridossina e si trova in particolare nelle frattaglie, nel pesce, nei prodotti integrali, nelle noci e nelle banane. È molto importante per il metabolismo delle proteine, la formazione del sangue e il sistema nervoso.
Vitamina B12
La vitamina B12 è una vitamina idrosolubile ed è chiamata anche cobalamina. Si trova soprattutto negli alimenti di origine animale o in quelli vegetali a fermentazione intensiva. È importante per la formazione dei globuli rossi, la crescita e la divisione cellulare, nonché per la conversione dell'omocisteina in metionina, che può proteggere da varie malattie cardiovascolari.
Vitamina C
La vitamina C è una vitamina che si trova in vari tipi di frutta. Gli agrumi sono particolarmente consigliati. Tuttavia, anche alcune verdure come peperoni, cavoli, patate e pomodori contengono un'elevata quantità di vitamina C. Questo nutriente è estremamente importante per il sistema immunitario, per l'assorbimento del ferro e per la protezione degli occhi dai raggi UV.
Vitamina D
La vitamina D è chiamata anche calciferolo ed è una vitamina liposolubile. Si trova in particolare nel grasso del fegato dei pesci di mare, nel tuorlo d'uovo e nei semi di sesamo. Inoltre, il corpo può produrlo da solo attraverso l'esposizione alla luce solare. La vitamina D è molto importante per l'assorbimento del calcio nell'intestino e successivamente per l'incorporazione del calcio e del fosfato nelle ossa, la cosiddetta mineralizzazione ossea.
Vitamina E
La vitamina E è una vitamina che si trova nei germi di cereali, nelle uova, nel burro e in vari oli e verdure. Un apporto sufficiente di vitamina E impedisce la degradazione degli acidi grassi insaturi ed è importante per l'effetto antiossidante dell'organismo.
Vitamina K
La vitamina K è chiamata anche fillochinone e si trova principalmente nelle uova, nel fegato, nel cavolo e nelle verdure a foglia verde. È estremamente importante per la formazione dei fattori di coagulazione nel fegato e per la formazione delle ossa.
Le vitamine più importanti: La conclusione
Le vitamine sono estremamente importanti per l'organismo e devono quindi essere incluse nella dieta. Proprio per questo motivo è necessario assicurarsi che la propria dieta naturale contenga una quantità sufficiente di vitamine.
Inoltre, è possibile assumere vitamine tramite integratori alimentari, come i prodotti Whey e Superfood. Potete trovare esattamente questi prodotti nel nostro Fairnatural Shop. Basta dare un'occhiata. Siamo sicuri che ci sarà qualcosa anche per voi!
